古法承韵 药食精粹|冰峰酸梅汤中的东方智慧

“春生夏长，秋收冬藏“。秋天正是收敛润养的好时节，一杯冰峰酸梅汤，便是承古法之精髓，以“药食同源”之智慧，量身定制的秋日润燥佳饮。

源起徐公，承韵御茶

酸梅汤的故事，是中国饮食文化的一部活历史。早在秦朝时期，徐福就曾架起丹炉熬煮乌梅山楂，制成汤饮，并命名为“徐公饮”。

岁月流转，至清代，此方被御膳房改良，定名为“土贡梅煎”，成为皇家消食解腻、生津止渴的秘制珍饮。而后传入民间，于市井巷陌飘香，终成至今家喻户晓的酸甜经典。

古法新绎，药食精粹

从大秦皇室到寻常巷陌，代代相传的是“药食同源”的传统智慧。冰峰酸梅汤，正是承此古意，甄选品质原果，采用大理洱海乌梅、山东平邑山楂以及宁夏盐池甘草等天然食材，以现代工艺还原经典，酿出了这杯穿越千年的润燥甘露。

其以乌梅为君，润肺生津，化解秋燥干咳；山楂为臣，消积健脾，应对“贴秋膘”后的肠胃滞重；甘草为使，甘平调和，增强补中之力。诸味合一，真正还原“药食同源”的自然本味，不寒不燥，正是一杯适合东方人体质的秋季平补饮。

一杯酸梅汤，润透整个秋

从古至今，酸梅汤始终是中国人应对节令更迭的味觉智慧。

《黄帝内经》言：“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季饮食宜“少辛增酸”。冰峰酸梅汤谨守此道，以酸生津润燥，以甘补中益气，恰是缓解“秋燥”的必备饮品。

无论是午后工作困倦、家庭聚餐解腻，还是户外秋游小憩，冰峰酸梅汤都是这个季节恰到好处的陪伴。它不仅是儿时记忆中的那口酸甜，更是穿越千年至今仍在发挥作用的中国饮食智慧。

从一味食材到一杯酸梅汤，冰峰坚持用现代技艺守护传统滋味，天凉好秋，愿这一杯酸梅汤陪你润养身心，安然过秋！